我國小型面粉機械行業存在兩個嚴峻問題：一是，面粉加工行業能力嚴重過剩，開工率太低，造成了資金、設備的閑置和浪費，一是，小型面粉廠數量過多，規模普遍太小，不能實現規模效益。針對這個不容置疑的事實，國家近期有可能出臺調整性的政府法規，特別是對新建小面粉廠的數量、加工規模和技術水平等實行限制性審批。這會使相當數量的小型制粉機械，因不符合調整要求而出現比較嚴重的結構性過剩。其實小型制粉機械已進入緩慢增長和自我調整的發展階段，主要體現在老產品的更新換代，面粉機械行業的新發展要求把工作重點從注重量的擴張轉移到尋求質量的突破上來。
盡管面粉廠發展大方向是規?；?、集約化，但受我國經濟發展水平、不完善投融資體系、相對不足投資能力的約束，要求全部建設大型面粉廠尚不現實，而適度建設中小型面粉廠則符合國家發展政策和投資政策，這也是小型制粉機械的發展方向。
小麥面粉設備的出路是：
從發達國家制粉工業的發展軌跡可以看出，小型分散經營終要被大型集中經營所取代。針對國家對面粉工業可能作出的調整。要重點研制開發符合國家發展政策的產品，在加工能力方面，應主要生產日產50-100噸的產品，并對日產100噸以上的產品進行開發儲備。實際上，近兩年小型面粉機械的市場需求已反映出這一趨勢。
現階段比較受歡迎的是日產30-50噸的產品。技術檔次方面，應看重開發技術水平較高的產品。在我國經濟實力和加工業都發生深刻變化的現在，生產廠家過多的考慮產品是面向農村市場及產品價格的市場接受能力，顯然是不合時宜的。今后，小型面粉機械應與大型制粉機械看齊，盡快縮小與后者在技術水平上的差距。向大中型成套制粉設備方向發展，開辟了新市場，拓展了生存空間。提高產品的科技含量。在面粉加工行業低利潤率的境況下，投資科技含量低的制粉設備，是面粉廠投資者不愿干的事。
面粉機械在使用中應注意的問題：
1、機器就位后須安放平穩，并用地腳螺釘固定。
2、試車前應先將機器的內腔清洗干凈，并將前蓋用星形把手鎖緊。
3、接通電源后，應注意其順序，使主軸按所示方向旋轉。
4、試車時應注意機器是否有異常雜音，以便及時停車檢查。
5、在出料斗，安裝儲料袋。
磨面機的操作規程
1、軸承座內潤滑脂應定期更換。
2、軸承座溫升不得超過35℃
3、不得隨意拆除電器及皮帶防護罩。
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